8月1日上午，全球传统食品与营养产业发展大会暨传统食品与营养产品博览会新闻发布会在北京燕莎中心凯宾斯基大酒店举办。本次发布会标志着这一国际性行业盛会的筹备工作正式启动。

第十二届全国政协委员、全国政协社会和法制委员会原驻会副主任、大会执行主席顾伯平在发言中表示："本次大会将搭建全球传统食品与营养产业交流合作的高端平台，推动产业高质量发展。"

中国食品药品企业质量安全促进会副会长、大会秘书长王华详细介绍了大会筹备情况，中国商业联合会采购商分会副会长陈长江、厦门国博展览中心副总经理马博分别就展商融合发展和参展企业优惠政策等进行了说明。

据悉，全球传统食品与营养产业发展大会由国际传统发酵食品产业发展大会和营养产业发展论坛暨营养产品国际博览会整合升级而来。其中营养产业发展论坛暨营养产品国际博览会自2002年经国务院批准创办以来，已在上海、海口、广州等地成功举办多届。本次大会定于2025年12月12日至14日在厦门国际博览中心举办，将汇聚国内外各地传统食品和营养产业行业主管部门、科研院所、顶尖学者专家、企业代表等，共同探讨传统食品和营养产业的新经验、新技术、新模式。

大会亮点主要包括：

大会由中国食品药品企业质量安全促进会、中国商业联合会、国家公众营养改善项目办公室、中国食品发酵工业研究院等权威机构联合主办。承办单位包括中国商业联合会采购商分会，中国商业联合会零售供货商专业委员会，中国食品药品企业质量安促进会食品安全社会共治工作委员会，中国食品药品企业质量安全促进会食药健康文化产业分会，国家酒类品质与安全国际联合研究中心等。国际合作机构有亚太贸易协定工商会、加拿大注册职业营养师公会、欧洲中国总商会等。

厦门国际博览中心将启用11个展馆及室外展区，总展览面积达30万平方米。展区设置包括：包括龙头企业展区、传统食品及营养产品展区、酒类精品展区、饮料及乳制品展区、乡村振兴成果展区、调味品与餐饮供应链展区、水产品及火锅食材展区、饭店用品专区、食品智能制造装备专区、食文化与美食展区等。

大会主论坛“全球传统食品与营养产业发展大会”出席嘉宾包括全球五百强食品企业，各省市龙头企业，头部经销商，新闻媒体，政府代表等800人。除了主论坛外，还有三十多场峰会论坛活动等。包括海峡两岸农产品发展大会；首批“传统优势食品及地方特色食品产区”推广活动；“全国农业产业化龙头企业”推广活动；“台湾水果厦门推广周”活动等。

利用厦门地理优势，大会组委会将邀请众多海外采购商，特别是东南亚食品采购商前来参会采购。海外市场的消费主体是华人，采购商最多的也是以“闽台”为代表的华商华侨。参加博览会，可以促进参会企业的出口订单。

站在"十四五"收官与"十五五"开局的历史交汇点，本次大会的举办具有重要的时代意义。12月的厦门气候宜人、区位优势显著，作为金砖国家新工业革命伙伴关系创新基地，为大会提供了绝佳的举办条件。中国食药安全促进会将以更高的政治站位、更强的责任担当，精心组织、周密安排，确保大会取得实效，为促进经济高质量发展作出积极贡献。

国家公众营养改善项目办公室主任于小冬，中国商业联合会副会长谭新政，中国食品发酵工业研究院专家张凤杰，亚太贸易协定工商会总部主席及中国委员会主席王燕国、秘书长郝雨桐，厦门国博中心招商部王庚，食品经销商联盟创始人周洪涛，三亚中泽润智企业管理咨询有限公司董紫阳，无糖食品联盟负责人李波以及来自新华社、人民日报、中国网、央视网、新浪网、食品报、食品安全报、火爆网、秒火网、食品招商网等三十多家新闻媒体出席了本次新闻发布会。